Tại sao người ta dùng thêm từ "điểm tâm" để ám chỉ bữa sáng, trong khi bữa trưa và bữa tối lại không có? Là bởi bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày, giúp bạn tăng cường trí nhớ và cải thiện khả năng tập trung. Ăn sáng khoa học còn làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch…
Chưa hết, nếu bạn ăn sáng đúng cách thì còn giúp cơ thể đốt mỡ nhanh chóng, đặc biệt là mỡ nội tạng nguy hiểm. Theo chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Janet Coleman, loại mỡ này không hề dễ đốt cháy như mỡ thừa thông thường, dù có can thiệp bằng các biện pháp y học cũng rất khó để loại bỏ hoàn toàn.
Vậy chúng ta cần ăn gì, ăn như thế nào để vừa được thưởng thức bữa điểm tâm ngon miệng mà còn giảm mỡ? Sau đây là 5 món ăn sáng giúp đốt mỡ nội tạng, phụ nữ nên tìm ăn:
5 món ăn sáng giúp đốt mỡ nội tạng, biết tận dụng còn giúp trường thọ
1. Yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng cao, giàu chất xơ hòa tan, giàu đạm… tốt cho sức khỏe phụ nữ. Chúng tạo cảm giác no lâu, kiềm chế cơn thèm ăn nên giúp giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, món ăn này còn tăng khả năng vận động của cơ bắp, làm mỡ thừa lẫn mỡ nội tạng bị đốt cháy tự nhiên và chuyển hóa chúng thành năng lượng.
Để sử dụng yến mạch vào bữa sáng, bạn cần ngâm trước yến mạch với sữa chua hoặc nước trái cây vào đêm hôm trước, vừa tăng lượng dinh dưỡng mà còn ngon miệng hơn. Mỗi sáng bạn nên dùng khoảng 230gr là vừa đủ, đừng ăn quá nhiều kẻo gây nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
Yến mạch nhỏ bé nhưng lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến.
2. Cá hồi
Lượng calo trong cá hồi rất thấp, chỉ chứa 208 calo mà còn không chứa chất béo xấu, càng ăn càng tốt chứ không hề gây hại. Ngoài ra, cá hồi còn sở hữu nhiều omega3, protein, vitamin D… giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó đào thải mỡ nội tạng hiệu quả.
Đặc biệt hơn cả, chất tryptophan trong cá hồi còn hỗ trợ phát triển cơ bắp, giúp giảm mỡ và giảm cân hiệu quả mà không làm vùng da giảm mỡ bị nhăn nheo, chảy xệ. Người Nhật rất thích ăn loại cá này để cung cấp dưỡng chất, góp phần tăng cường tuổi thọ cũng như giữ cho xương khớp chắc khỏe khi về già.
3. Trái cây
Ăn trái cây thường xuyên vốn đã rất tốt, nhưng nếu bạn sử dụng đúng cách vào bữa sáng còn tốt gấp bội. Sau một đêm dài ngủ thì dạ dày đang trong trạng thái trống rỗng, nếu ăn trái cây vào bữa sáng sẽ giúp cơ thể bổ sung chất xơ và nước. Từ đó làm hạn chế cảm giác thèm ăn trong ngày và làm giảm cân an toàn.
Nhìn chung, các loại trái cây đều chứa các loại đường ở dạng đơn giản và ít calo, chất béo nên chúng không làm bạn tăng cân. Hãy chọn các loại trái cây khác nhau như dưa hấu, nho và nhiều loại quả mọng có hàm lượng nước cao để tăng cường năng lượng. Cần tránh các loại có tính axit cao như cam, chanh, bưởi… vì sẽ gây hại cho dạ dày vào buổi sáng sớm.
4. Đồ lên men
Người dân Nhật Bản, Hàn Quốc rất chuộng ăn những thực phẩm lên men như kim chi, sữa chua… vào bữa sáng. Theo Allison Tallman – chuyên gia dinh dưỡng tại Sporting Smiles chia sẻ, trong thực phẩm lên men tự nhiên có chứa lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp người dùng tránh được bệnh đường ruột cũng như đào thải mỡ nội tạng hiệu quả hơn.
Để tận dụng tối đa lợi ích của thực phẩm lên men, bạn hãy ăn kèm với các món khác chứ đừng ăn mỗi chúng. Ví dụ bạn có thể kết hợp kim chi với bún phở, hoặc ăn sữa chua chung với trái cây… Tuy tốt nhưng bạn cũng không nên ăn đồ lên men quá nhiều vào bữa sáng, chỉ một lượng nhỏ là đủ "hưởng thụ" lợi ích rồi.
Đồ lên men giúp thúc đẩy tiêu hóa, ngăn cơ thể tích lũy mỡ thừa rất tốt.
5. Các loại hạt
Theo Janet Coleman, các loại hạt chứa nhiều carbs cùng các chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe tổng thể. Chúng còn giàu protein thực vật giúp giảm cân, tiêu mỡ được người tập gym và người ăn chay ưa chuộng. Nếu ăn đều đặn vào buổi sáng sẽ hỗ trợ cơ thể đào thải mỡ nội tạng tự nhiên.
Thêm vào đó, các loại hạt sở hữu lượng lớn chất chống oxy hóa giúp trung hòa gốc tự do – các phân tử gây tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Điều này giúp cơ thể ít mắc bệnh hơn và tăng khả năng trường thọ sau này. Bạn nên ăn hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ…
Theo Trí Thức Trẻ